人生最良の一日、皆様の“美味しい”笑顔が最高の祝福となりますように！
昔は新郎の自宅で行われていたという結婚式。心尽くしの料理がお客様への何よりのおもてなしでした。私たちはご両家に代わり、これまで新郎新婦を大きな愛で包み見守ってくれた人たちへ「感謝の気持ち」をお届けいたします。
おもてなし 1
すべての料理をベストなタイミングでご提供
ゲストの皆様にふるまうすべてのお料理は、会場すぐ隣の厨房でお作りしています。温かい料理は温かいうちに、冷たい料理は冷たいうちに。それぞれ召し上がられるペースを見計らいながら、出来立てのお料理を一番美味しく感じられるタイミングでお届けします。
おもてなし 2
料理を通して伝える、おふたりらしさ
日本にはそれぞれの土地の伝統や文化が反映された「郷土料理」が存在します。
また「地元名産品」といわれる食材や名酒も豊富！おふたりの出身地に関係する食べ物やお飲み物をご用意すれば、生まれ育った土地とその日のお料理、どちらにもより興味をもっていただけるはずです。シェフと相談しておふたりだけのオリジナルの一皿を創ってみませんか？
おもてなし 3
ゲストおひとりおひとりに合わせてご対応
喜びに包まれる日は、すべての方に心ゆくまで料理をお楽しみいただきたい。アレルギーなどはもちろん、お肉の焼き方や切り方についても、ゲストおひとりおひとりに丁寧に対応させていただきます。「お肉にはよく火を通してほしい」「ナイフを使うのが苦手なので小さく切っておいてほしい」など、どうぞ遠慮なくお申し付けください。
シェフからのひとこと
特別な日のお料理は、こだわり抜いた極上のものであるべきだと考えます。そのために持てる力のすべてを注ぐことが私たちの使命です。こだわりと手間を惜しまず、一番美味しい状態でお召し上がり頂けるよう絶妙のタイミングでお届けします。
味わうほどに感動していただけるような料理を真心こめてご用意いたします。どうぞ安心しておまかせください。